Itāļu klasika

Mājas tiramisu

Šī itāļu klasika ir izcilākais krēmveida deserts ar kafiju, amareto un dāmu pirkstiņi. Ar šo recepti jūs varat viegli pārsteigt savus vakariņu viesus. Izbaudiet iecienītā L'OR espresso enerģijas uzliesmojumu, ko vēl vairāk pastiprina saputota svaigā siera zīdanais maigums. Garantēti panākumi!

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

Gaidīšanas laiks: 4 stundas

Ko reikės:

4–6 porcijos

200 g plakto kreminio sūrio
2 kiaušinių trynių
100 g smulkaus baltojo cukraus
40 ml stiprios L’OR Espresso (pvz., Forza arba Ristretto)
2 šaukštų cukraus
12 „damų pirštelių“
Kakavos miltelių

Jums būs nepieciešams:

4-6 porcijas

200g saputota svaigā siera
2 olu dzeltenumi
100g baltā cukura
40 ml stipra L’OR Espresso (piemēram, Forza vai Ristretto)
2 ēd.k. granulēta cukura
12 dāmu pirkstiņi
Kakao pulveris

KUR NOPIRKT

Pagatavošana:

• Izmantojiet elektrisko maisītāju, lai svaigo sieru sajauktu ar olu dzeltenumiem un cukuru.
• Pagatavojiet tasi iecienītā espresso (piemēram, Forza, lai iegūtu patīkamu kafijas garšu). Vai arī, ja vēlaties kaut ko negaidītu, pagatavojiet divas tases L'OR Ristretto (garša būs intensīvāka, pikantāka, ar nelielu kafija skābumu).
• Lielā traukā sajauciet kafiju ar cukuru.
• Mērcējiet "dāmu pirkstiņus" kafijas maisījumā pa vienam, pārliecinoties, ka šķidrums pārklāj katru cepumu.
• Izmantojot pusi no "dāmu pirkstiņiem" un izveidojiet vienu slāni glāzes apakšā, kuru izmantosiet tiramisu pasniegšanai.
• Pusi no krējuma siera maisījuma lieciet pāri pirmajam "dāmu pirkstiņu" slānim. Izmantojiet pārējos "dāmu pirkstiņus", lai izveidotu vēl vienu slāni. Uzlieciet pārējo svaigā siera maisījumu virs tā kā pēdējo slāni.
• Pārklājiet desertus un ļaujiet glāzēm atdzist ledusskapī vismaz 4 stundas.
• Kad esat gatavs ēst, pārkaisiet tiramisu glāzes virsmas ar kakao pulveri.