Šī kafija ir slavena ar garšas bagātību. Espresso (itāļu valodā nozīmē presēšana) tiek vārīts caur maltu kafiju, izlaižot ūdeni, nedaudz vairāk nekā ristretto (40 ml) pagatavošanai. L'OR Espresso klāsts sastāv no vairākām šķirnēm, kas atšķiras pēc stipruma.